整木门店运营困难?因为不会管理!

10-25 10:27

导读:很多门店管理者并不会管理店面,导致各种问题出现,今天就来给大家分享一下,作为一位门店管理者必须注意的几个点。

很多整木门店管理者并不会管理店面,导致各种问题出现,今天就来给大家分享一下。

作为一位门店管理者必须注意的几个点:

目标管理

科学的设定销售目标,才能落地执行。设定目标,一定要依据SMART原则,指的是具体的、可以衡量、可以达成的、有依据、有时间限制的。

销售目标制定后,要进行目标的分解,时间分解、人员分解、任务分解,具体目标落实到个人。店长再通过任务情况,指导员工具体操作方法,比如拦截、接待、销售技巧、会员回访等等,还要通过激励政策,将员工的激情、销售状态调动起来,才能按照店长预想的目标发展,最终达成指标。

晨会管理

一日之际在于晨,晨会相当于一台“推土机”:一推士气,二推业绩,是决定销售目标的关键。早会上把员工激情调动起来,这一天销售工作才能有一个良好的状态。

早会内容总结前一天的销售状况,制定当天的销售目标并进行分解,让各位员工报自己定出的目标,早会上一定要添加激励,店长对表现优秀的个人进行表扬等。

流程管理

一流的流程可以武装三流的员工,流程对于店长来说,就是复制的工具。销售人员按照服务流程进行客户服务,确保了服务的质量,也让新员工快速掌握销售的方法。

店面运营流程管理提升管理效率,比如店铺营业流程,确保店铺的正常营运,店长对店铺营业前中后工作要熟悉,能加速店长的工作管理效率。流程管理实际就是工作管理,按照流程做,不断的检查、修改完善,从人的复制,到店铺复制,能产生极大的收益。

问题分析

店长不仅要掌握发现问题的能力,同时要具备问题分析能力。分析问题的工具——鱼骨图。

(1)作用:研究问题、逻辑排序、整体审视;

(2)标准:鱼头为核心问题、鱼刺为问题关键要素;

(3)经验:问题分析、先易后难、假设验证。

数据分析

为什么要进行店面数据分析?

(1)数字是店铺的温度计——快速诊断店铺问题的关键;

(2)数字最客观、会说话、速度快、来决策;

(3)案例:信息化管理让“小肥羊”遍地开花;

(4)店铺的基本数字:营业额、库存、客单价、毛利率、坪效率、人效率、进店率、连带率。 

(5)收支数据:总营业收入、总成本、产品成本率、劳动成本率、费用成本率、平均客单价;

(6)月收入、成本、成本额及其他经营数据;成本额是否正常?促销活动是否奏效?原因?

完善的门店报表

建立完善的门店报表系统

(1)信息化管理系统;

(2)建立完善的报表制度;

(3)正确使用各种《销售日/周/月报表》。

客户分析

(1)分析工具:《月客户状况分析表》和《月客户状况对比表》;

(2)了解客源的动态变化及潜力,以便采取差异销售对策、产品对策、服务对策。

应对投诉

顾客到店进行投诉,首先是对品牌认可的,希望能得到重视并且能得到解决。

处理投诉的流程与技巧为:顾客到店投诉,首先是考虑找一个安静的位置,避免影响店铺其他顾客选购商品;让顾客坐下来,安抚顾客的情绪,表示同情遭遇,拿出笔记本和笔,认真听顾客阐述问题;

奉上茶水,让顾客先讲问题,边听边记录;顾客讲完后重述一次你听到的信息,与顾客进行确认(认同顾客感受);向顾客阐明解决态度,提出关键点发问,最后根据相关的规定,协助顾客处理问题,最后表示感谢顾客的理解,并且送出出乎意料的惊喜。

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