厨房攻略 厨房注意这些细节 开启更美味的2021

2021年已经开始了，在家做一桌丰盛的饭菜，与家人在暖暖的家中享受美食，也不失为一个惬意舒适的选择。

厨房是制造美食的地方，美食会带给家人暖暖的饱足感。但是，下厨的过程有时繁琐，我们如何让它变得更加轻松愉快呢?注意以下几点，打造一个用起来顺手、看上去舒心的厨房，陪伴家的每一个幸福时刻。

01：定制高度，人体工学更舒适

下厨舒适度和台面高度息息相关。很多人以为厨房的台面都是一样高的，装修时不甚上心，使用中才体会到下厨之“痛”。比如，在水槽区弯腰洗碗，时间久了就会腰部酸麻;而炒菜需要不断翻炒，经常抬臂容易手酸，所以烹饪区台面要低一些。

科学反复试验得出，厨房操作台的高度一般为85-90cm最佳，市面上的标准化产品一般是80cm，在此基础上我们可以进行10cm左右的上下调整。整体设计中，高低台面一般遵循以下原则：

①洗涤区高于标准化台面，烹饪区则低于台面。

②烹饪区、备菜区、洗涤区通常分为两个高度差，分别为烹饪区低、备菜区与洗涤区高这样的设计。

③在特定的厨房设计中，三者区域也可分为三个高度差，那么三者高度为烹饪区低、备菜区中、洗涤区高这样的关系。

如：身高范围在155-164cm，建议烹饪区、备菜区、洗涤区台面高度分别为71cm、81cm、86cm;

身高范围164-172cm，建议烹饪区、备菜区、洗涤区台面高度分别为76cm、86cm、91cm。

*以上数据仅供参考，具体设计请与门店设计师沟通。

02：多重照明，视野明亮更安全

厨房照明也是一大因素，厨房的灯光没有设计好，下厨时总感觉被“封印”。比如，厨房只装了一盏中央照明灯，下厨时会出现自己的身体挡住了光线的情况，不仅操作很不方便，对眼睛的压力也很大。

厨房照明可以从功能性照明和氛围性照明两方面考虑，最优选择是功能性照明为主，氛围性照明为辅。除了一个主灯源，功能照明中最重要的就是烹饪区，建议可在厨柜下安装小灯，既不占用额外空间，又能达到匀称照明的效果。

如果厨房有岛台，台面上也可以安装岛台呼吸灯。它采用隔空开关缓缓开启和关闭，如呼吸一般自然自在，而且灯光柔和不刺眼，淡淡的暖光更能营造家的温馨氛围。

03：合理安置插座，厨电使用不冲突

幸福厨房离不开安全，厨房区域电器集中，电路和插座的布局很重要。厨房里有水也有火，插座布置要尽量避开这两个区域，不可安装在炉灶和水槽上方。另外，厨房电器普遍功率较高，如果两个电器同时在一处插座上使用，长久就会加速墙体内线路老化速度，因此，最好一件电器使用一个插座。

另外一个重要原则是，插座的数量一定要充足。在保证每件电器都有各自匹配的插座后，还需要额外设置备用插座。设计集成厨柜时可选择背墙收纳系统，不仅打造美观的收纳，还能解决额外插座的安置，更科学的设计带来更优的厨房体验。

从细节入手，做好厨房的每个微小设计，就能从根本上改变我们的下厨体验。你还有哪些关于厨房设计的建议，快来与我们分享吧~

新的一年，愿厨房更美味，愿家更幸福!