墨洛歌酒窖：红酒文化

全球有数万款葡萄酒，每一款葡萄酒背后都蕴含了独一无二的风土、阳光、雨露、历史、传承、创新与超越。走过千山万水，历经人生沧桑，潮起潮落，白驹过隙。今天起，携手红酒世界网，畅游红酒的世界，尝遍世界的红酒，去体会其中的美妙和品味，分享快乐和健康，从此开始不一样的人生旅程！

两年前，有感于豁然顿开的葡萄酒大千世界，深觉人生如酒般滋味无穷，酒如人生般跌宕起伏，于是奋笔写下了《葡萄美酒与人生》一文。两年来，走访了更多的葡萄酒产区，接触到了更多的庄主、酿酒师、品鉴家、收藏家和红酒爱好者，因而愈发能够感觉到，每一款葡萄酒背后都蕴含了独一无二的风土、阳光、雨露、历史、传承、创新与超越。意大利嘉雅（Gaja）女少庄主年轻时极力摆脱乡村生活，向往都市，来到人潮人涌的纽约。某一天，当她在夜店与朋友们畅聚时，第N+1次喝到了自家酒庄酿造的葡萄酒，突然醍醐灌顶，血脉偾张，她听到了灵魂深处溶于血液和家乡泥土的召唤，从此，毅然决然地抛弃繁华，回到古老的家族酒庄，开启了一代新少主的酿酒人生。在法国波尔多，木桐庄主菲利普•罗斯柴尔德男爵（Baronne Philippine de Rothschild）每年邀请一位世界知名画家为当年的木桐酒标做画，年复一年，将毕加索（Pablo Picasso）、贝尔纳•塞如内（Bernard Sejourne）、凯斯•哈宁（Keith Haring） 等世界各国的知名画家和木桐酒标紧紧地结合在一起，阅读它们就是在阅读艺术，阅读历史，阅读时尚。

在智利，干露（Concha y Toro）的世界级酿酒大师马塞洛•帕帕（Marcelo Papa）和哈维尔·比利亚罗埃尔（Javier Villarroel）带领他们的团队，遍尝智利各个区域的风土，在利马里谷（Limari Valley）找到了山明水秀、风土绝佳的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）“伊甸园”，在成就一代天骄麦卡斯（Maycas del Limari）的同时，也把利马里谷绝佳的自然风土展现在世人面前，那明净、纯粹和充满阳光感的绿松石闪烁在土壤中，也辉映于麦卡斯黑皮诺和霞多丽葡萄酒那深邃迷人的气息中。佛语说：一沙一世界，一花一天堂。同样，一款葡萄酒，默默地处身于世界的一隅，历经千百年阳光雨露，月盈月亏以及人类的淘汰与选择，然后，她在沙与土中扎根，她是根，她是叶，她是花，她是酿造师手中的色彩；她是画，她是诗，她是一个女子从青涩到亮丽的一生。很多庄主都像养女儿一样精心呵护自己的葡萄酒，然后恋恋不舍地将她出嫁给有缘人。也是这样的缘故，葡萄酒庄主从来都不是拜金的主，买家光有钱不行，还要能读懂他们的葡萄酒，要有缘他们才会把好酒“出嫁”给你。从一瓶葡萄酒中，我们能阅读到如此丰富的内涵，地理的、历史的、经济的、人文的以及社会的，潮起又潮落。于是，我想选择这样一种生活方式：携手红酒世界网，畅游红酒的世界，尝遍世界的红酒！沿着不同的国家、产区、分级、品种、酿法、文化、传承等主题，每周3款，每款两瓶，一瓶与爱人在家中共尝，一瓶与好友相聚时分享，多也不多，少也不少；如此而往，每月12款，每年156款，急也不急，慢也不慢；十年1,560款，二十年3,120款，三十年4,680款……与红酒世界网一起，走遍千山万水，体验不同的风土酒情：有的长袖善舞，有的明眸流盼，有的皓齿皎月；她们中有西班牙的热情奔放，有法国贵族的仪态万方，有意大利的伶俐多变，有葡萄牙的大气率真，也有德国的严谨端庄；她们中有美国纳帕谷的时尚绰约，有澳大利亚的千娇百媚，有新西兰那旷世清纯，也有南美智利的钟灵毓秀……

我想，给自己的心灵放个假，在都市的忙碌中留出一段慢时光。打开一瓶有故事有主题的红酒，轻轻地在杯中摇曳，闭上眼睛，放在鼻子下闻着，静静地，含在嘴里品着，不知不觉的时光，体会着那杯中可以颤动心弦的绝色天香……

世界那么大，我想去看看！从今天起，开启不一样的人生旅程！