尼米兹原木定制：这一站，不设限

没有时间和成本的制约，坚持从美食的本身出发，你的厨房一定会是空间中最出色的的地带。在设计师的思维模式中，美食不但可以补给设计灵感，设计中的缺憾也可以由没事来弥补。厨房设计项目往往受时间、成本的限制，让其不能被设计到极致。但是，加入我们可以不给负责装修的工匠设限，那一种极致的完美或许可以呈现在我们眼前。

当然，造一栋房子、设计一列橱柜，其工作步骤有很多的共性：分析顾客的需求、独立思维、形成初步方案，现场操作···差别仅在于前者在视觉呈现上是扁平化的，后者把平面变成三维立体空间。实际上，很多优秀的设计师从来不会把自己看做设计师，他们的较色更像是个气氛或者情绪的营造者，一个善于讲故事的人吗，任何技巧、手段都是在帮助他们用最自然的方式来表达效果。但是厨房空间并没有一种标志性的风格，但总能体现出一种标志性的情绪。

当设计师开始一个厨房设计的时候，通常不是从具体的视觉形象出发，而是从感觉出发，从实际地点开始，设想生活的其中的人会需要怎样的环境和情感互动，然后跟着大量的研究分析，终于，每间厨房都会呈现出自己视觉面貌，但是它们的感觉是相同的。相对其他空间而言，厨房设计体现出的风格会更加接近使用者的喜好。

其实，所有的设计都应该是不设限的。不论厨房设计，还是客厅设计，归根结底都是一种空间设计，需要设计师在一个空间概念里考虑各方面因素，而厨房设计跟大家的日常生活更为贴近。人们看一个建筑设计，会更多跟着它的外观和结构，进入室内，关系变得贴近了一些，再进一步，当你步入到家庭的厨房中，显然你已经成为这家人的密友。

我们习惯计划自己的日常生活，可实际上，有很多事情都是我们始料未及的。再设计一间厨房时，我们会对设计师提出自己的诸多想法和要求，这些要求是给予自己以前的生活来对未来的一种规划。比如，孩子们喜欢意大利菜，而自己更钟情日式料理。好，可以让设计师为自己设计一个临窗的榻榻米，上面摆上日式的矮桌。可是，我们却没有料到，孩子们会在那上面跑来跑去，这种安静的日式会餐可能根本无法实施。而设计师突发奇想设计的吧台，却让你和孩子体验到了另一种从未体验过的家庭乐趣。设计有时就像参禅，从没有一定之规。而美味的调配也是如此，但是咖啡就演变出了各式各样的款式与饮法。有人看过可以点燃的火焰咖啡，而空间中的爵士乐却又在提示来客这是一种传统的饮料。说到这里，那种将音响搬进厨房的设计也就不失为一种烹饪提升到艺术范畴的创意了。看看，没有框框的是多么惬意。

这几年，设计圈变得越来越闹腾，很多设计大师觉得应该放慢脚步，在创新之外，能多花些时间回顾，寻找人性里面温情的细节。设计的智慧并不是哗众取宠，而是让人拥有审视内心的力量，让我们的生活精密联系起来。探寻一种支持社会、拥抱人性，同时能够帮助和维护世界发展的设计语言，这已经成为一种共识。对设计师而言，那才是不设限的真正内涵。