探析工业工程在家具定制企业的运用

随着我国经济增长、居民可收入水平的不断提高，人们对家具产品的需求已不仅满足其基本的使用功能，更加关注房屋空间整体布局、设计参与感、品牌内涵及健康环保等因素。所以定制家具越来越受年轻消费者青睐，成为近年家具消费领域中新的快速增长点。全屋定制成为行业发展主流趋势对我国家具定制企业是机遇也是巨大挑战，如何能分一杯羹是需要企业找一条科学和新型的技术道路。

定制家居：

“工业工程，即IE（Industrial Engineering，以下简称IE）是提升我国家具定制企业工业化的一种方法。本文阐述IE的定义，结合我国家具定制企业的现状，探析IE在其的可行性，并运用实例（以实习公司科凡为例）分析IE技术在家具定制企业的运用。”

1：IE概述

1.1  IE定义

工业工程是对人、物料、设备、能源、和信息等所组成的集成系统，进行设计、改善和实施的一门学科，它综合运用数学、物理、和社会科学的专门知识和技术，结合工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确认、预测和评价。

1.2  IE意识

IE的意识是IE实践的产物，是对IE应用有指导作用的原则和思想方法。主要的IE意识包括以下几个方面：（1） 成本与效率的意识。IE追求整体效益最佳（以提高总生产率为目标），必须树立成本与效率的意识。（2） 问题和改革的意识。（3）工作简化和标准化意识。

2：探究IE的可行性

2.1  我国家具定制企业的现状

2017年堪称“定制家居企业上市年”，不到半年的时间，已有六家定制家居企业踏入上市之列，进入资本市场进行角逐。定制家具企业上市是“强迫”自身升级、走向规范化的手段，有更大发展空间的同时，也给了自己更大的压力。走向规范化，企业必不可少要进行全方面改革，公司管理制度要完善，生产线要更加流畅，如何实现低成本换来高成效等等，这些都是巨大的挑战。

图1：我国家具消费年龄分布

图2：消费者选择定制家具原因

2.2  IE意识-成本与效率的意识

中国家具定制企业运用IE的核心目标是降低生产成本和提高生产效率。成本按概念分为理念成本和应用成本。其中理念成本可以理解为管理成本，应用成本理解为质量成本。在这里我们主要解释质量成本，质量成本是指企业为了保证和提高产品或服务质量而支出的一切费用，以及因未达到产品质量标准，不能满足用户和消费者需要而产生的一切损失。而预防成本只是质量成本的一个分支。

预防成本是为减少质量损失和检验费用而发生的各种费用，是在结果产生之前为了达到质量要求而进行的一些活动的成本，它包括a) 实施各类策划所需的费用、包括:a)体系策划。b) 产品/工艺设计评审、验证、确认费用。c)工序能力研究费用。d)质量审核费用。e)质量情报费用。f)培训费用。g)质量改进费用。

3：结合企业实例说明IE的应用

2017年7月，我们8人在刘教授的引荐下有幸来到科凡技术部进行了一个半月的技术人员培训。而我们在这段时间，学习的是公司的工艺及标准，具体有（1）CAD图纸练习（2）认识柜体，写料单。（3）工艺结构讲解（4）治木软件培训。

40多天的时间，我们接触最多的就是图纸，认识到熟知再到修改工艺标准，这个过程不是三两天，也不是一两年就能完全掌握的。而我们发现，无论是老员工还是新员工，他们的出错问题很多都是相似的，主要有五大出错：漏板件、漏五金、颜色错、尺寸错和板件出错。

出错率越高，企业在质量成本的投入就越高，最后综合生产效率就低。对科凡而言，怎样能运用IE，做到低成本生产，换来高成效结果是企业刻不容缓要去思考和付诸行动。

— How —

想要降低生产成本，可以从IE成本与效率意识的质量成本中的预防成本找到解决方法。

从技术部接单到车间制作再到产品销售，图纸是决定生产效率的第一步。图纸出错率高归根到底是员工对公司的工艺及标准的不熟悉或者说是没有深刻理解。对新职员进行系统性的培训所产生的费用是属于预防成本。

一：培训方面。科凡在培训新员工时，要制定相对完善且系统性的培训计划并且要严格执行。计划可以包括以下3方面（1）培训导师。培训导师必须要有在公司工作时间两年以上的且经验丰富，教学质量优秀的员工。（2）学习时间。学员规划出每个时间段的学习内容，甚至详细到每天。（3）阶段考察。考试是最能反映个人掌握知识的程度。

二：工艺及标准方面。宣贯图纸的规范性。其中包括（1）标注要整齐，（2）结构要符合工艺，（3）比例要合理。宣贯的办法有很多种，其中可以通过网络的宣传，在技术部内部微信、QQ群发布交流，一段时间后采取抽查、考试的考察方式检验成效。

工业工程，是提升我国家具定制企业工业化的一种方法。从以上分析可得，企业灵活恰当运用IE指导作业能实现降低生产成本。预防成本只是IE实践的产物，如何降低技术部门图纸的出错率也只是企业需要改良的一个缩影。而这些只是迈出了第一步，离核心目标-降低生产成本和提高生产效率还有很遥远和艰辛的路途。我国家具定制企业需要加快赶上大数据时代的步伐，狠下心埋头苦干地探析IE技术的运用，准确地在家具定制市场定位立足。