古代木匠当学徒时不准成家,拜师后最注重三年零一节!

10-11 14:16

古代木匠学徒多是未婚的年轻后生,十七、八,二十郎当岁,学生意的年龄可以小些,但学木匠不行,木匠学徒从第一天学徒生涯开始,干的就是力气活儿。

刮拉凿砍锛,没力气是不行的。“老先生,少木匠”。木匠这个行当,是年轻力壮人干的,人老了,虽有多年的技艺,但没了强壮的身体,就吃不开了。

所谓“老先生”,指的是看阴阳风水的先生和给人看病的先生(医生),这些先生越老越被人看重。

所以,木匠学徒最好要有健康而且强壮的身体,这是以后当一个优秀木匠的重要条件。

1、学徒拜师

学木匠拜师,一般在正月大年初五,由保人---街面上有头面的人,领着拜师人到师傅家,引荐之后,由保人当面讲明师徒之间的约定。

主要约定是:学徒期限为三年零一节(学徒三年后到第四年的端午节,农历五月初五),中途不准退师;学徒期间不开工钱;学徒期间不准结婚成家;

师傅打骂徒弟,万一打失手,不偿命;师傅负责徒弟的穿衣吃饭。这些条款,保人早已对徒弟及其家人预先讲妥,这时是正式宣布生效。

拜师人点头表示同意,然后认师行礼,跪地磕头。第一个头是要磕给祖师鲁班的,鲁班像是没有的,那里摆放着一张锯和一把斧子。

由师傅念叨一声:给祖师爷磕头!徒弟冲屋子正面墙方向磕头就是了,然后给师傅磕头。师母若在场,自然也要磕头礼认,大礼行过,拜师仪式结束。

仪式虽然简单,约定也未写在纸上(学徒的约定,一般都是口头形式,原因可能是解放前木匠多不识字,请人写还得花费,也不方便。

另外,拜师学徒的条款内容,早已成为风俗定规,世人皆知),但效力却是不容置疑的。“一日为师,终身为父”,这是社会上和行业内人人认可的信条。

徒弟一生都以父礼尊崇师傅,“师徒如父子”,师傅如爱自己孩子一般爱护教育徒弟。

拜师仪式完成,徒弟就留住在了师傅家,除非师徒两家十分临近,徒弟才回自己家住,“要想会,跟师傅睡”。

只有常和师傅在一起,一起干活,一起生活,关系上成为师傅家庭中的一员,感情上达到亲如父子的程度,师傅传艺自然会尽心尽力。

有不少需用“意”传的道理,有时就含在师傅的“闲话”里,常在左右,能从师傅的话语中悟出很多东西。

木匠学徒不能说很苦,但确实很累,徒弟要勤快,早上必须早早起床,先收拾好自己的事;

待师傅起床后,给师傅倒尿壶,打洗脸水是必干的活,然后干些杂活,等师傅洗漱完毕,收拾整齐,即与师傅一起去雇主家。

约定中虽有师傅包徒弟吃饭一款,实际上,除了个别歇工日外,木匠一日三餐都在雇主家吃。

所以早上外出的很早,步行到雇主家,先搬出工具干一阵子活儿,雇主家也预备好早饭了,晚上收工后,吃罢晚饭,回家时常常是暮色苍茫。早出晚归是木匠生活的真实写照。

若路途较远,干脆就住在雇主家,不论住在哪里,晚上徒弟都要为师傅打洗脸水,倒洗脚水,伺候师傅上床休息了,自己才能休息,总之,从早上起床到晚上上床,没有闲暇功夫。

尽管如此,师傅稍不如意,就说个故事挖苦徒弟:有一个学徒的站在门外冲屋里喊:“师傅,我学徒来了。”

师傅在屋里问:“你想学什么呀?”学徒说:“我想学懒。”“进屋来学吧。”“没人撩门帘,我怎么进屋呀?”“不用进来了,你已经学会懒了。”

这样的故事肯定是杜撰的,言下之意是徒弟还不够勤快,到了解放以后,木匠大多只在雇主家吃中午一餐,学徒也不再长住师傅家。

2、三年零一节

学徒三年满师,为什么零了“一节”呢?这个规矩是演变而成的,学徒期间,徒弟给雇主干活儿,挣的工钱都归师傅所有,是约定中规定的,是徒弟理所应当尽的义务。

干满三年,学成了手艺,可以出师独立了,为感谢师傅的三年教诲和传授,徒弟自愿将来年端午节以前的工钱收入孝敬给师傅,以报师恩。

也就是学徒干满三年后,再顺延几个月,工钱仍由师傅收账。久之,倒成了三年零一节的硬性规定。

3、木匠与工眼儿

约定中,虽有学徒不得工钱一条,并非雇主不付工钱,师傅做一天工计一个工日,学徒做一天工同样计一个工日,雇主根据工日给付工钱,并且不分师傅徒弟,每个工日给付同样的工钱。

乍一看,这似乎不太合理,师傅做活儿当然要比徒弟效率高,质量好。尤其刚进师门的学徒,几乎什么都生疏,什么都不会,干活儿肯定效率低,质量更谈不上,但工钱照付,雇主岂不是吃了大亏?

亏是要吃一点的,但不至于太大,木匠做活儿,都有工日标准(木匠叫它工眼儿),做什么活儿有什么活儿的工数。

比如盖房子,有个上七下八的标准,即打做木架(五檩架,全柁全檩),平均每间房七个工日;门窗装修(半装修,窗样一模三件),平均每间房为八个工。

这是个大概标准,不绝对,因为所用木料的加工难易度,是影响工日的一个因素,顺手的木料,自然就省工,费事的木料用工就多些。

但不会相差太多,与标准工日略有出入。师傅带徒弟,师傅要付出更大的体力,要把徒弟没完成的工作量,尽量补上。

既要照看教授徒弟牵扯着精力,同时还要替徒弟干一份儿活儿多出力气,辛苦是可以想象的,有时不得不采取延长工时的办法,以尽量维持工日的大概标准。

尽管如此,工日仍是只多不少。雇主们对带徒弟的木匠,大多都能通情达理,“没有徒弟就没有师傅嘛”。由徒弟到师傅这个过程,明里是师傅的教育和传授,暗里也有雇主们的捧场和培养。

4、木匠与伙伴

一般情况下,木匠做活总是搭帮合伙的,几个脾性相投的人,根据雇主活茬儿的大小,时分时合,形成一个松散的小班组。

“一个木匠不算匠”,许多活茬儿不是一个人干得了的,譬如拉大锯,一定要两个人才能干,做木架,木料粗大沉重,一个人搬挪很不方便;

打做高大的器具,有人帮扶着才好干,尤其是木匠经常进出于雇主家,有了伙伴,一人为私,两人为公,万一有什么事情,两个人总比一个人说的清楚。

总的来说,要想长期从事这个行业,一个人单干不搭伙,会有好多不便不利。

师傅带徒弟,尤其是初始阶段,徒弟是个绝对的生手,一切都须从头学,师傅又费力,又费心,如能借助“班组”的力量,会轻松许多。

但这时的师傅是不愿借他人之力的,原因是他“吃”着徒弟的工钱。即使是关系很好,一直搭伙的木匠毫无怨言,带徒者也不愿欠下人情。

带徒,有再大的艰辛,也要自己挺过去。直到一年以后,徒弟能够熟练地使用工具,操作基本到位,不至影响工眼儿了,师傅才会松一口气。

以后再搭班入组,心理负担会小些,若带第二个徒弟,也省力很多了,因为大徒弟可以帮助师傅带新徒弟,虽然他仍在学徒,但他能把已经掌握的技术和知识,不断地传授给师弟。

5、约定与现实

师徒约定中,师傅包管徒弟学徒期间的穿衣,只是个笼统的约定,没有详细的内容和说明,一年四季,冬棉、夏单、春秋穿的夹衣,除棉衣外还要有换洗衣裳,以及鞋袜等,是不小的开销。

为师的自然不能违反约定,过大年穿新衣,年底除夕日,师傅拿出一件新布长衫,给徒弟穿,徒弟穿着长衫回家去过年,大家看了,都说师傅家给做的衣裳很体面。这样的长衫只适合过年时穿三、五天,可穿用很多年。

其他衣裳,每到节令换季时,学徒家长已自提前准备好了,为师的当然不必再操办,可敬天下父母心,孩子在人家手下学徒,不能让孩子委屈着,也不能惹师傅不开心。

约定归约定,“破篮子”----别揪(究)系(细)儿,供养孩子学徒三年,家长心甘情愿做经济投入。

6、学徒不准成家

学徒是没有经济收入的,没有收入就无法成家养家,虽然随着学徒时间的增长,技术的不断成熟,有时到了年底,为了鼓励,师傅可能给徒弟点钱,但是这种钱是赏赐性的,很少的。

过日子养家靠的是长期稳定的经济收入,师徒约定中的学徒期间不准成家一条,防的就是徒弟有了家小,但无养家之资而中途辍去。

为了娶妻成家,又苦于收入菲薄而中途退师者,大有人在,师傅又无奈其何,(拜师时的所谓保人,并无“保”的作用,当时只起为师徒两方联系沟通当中间人的作用。)结果,师傅不仅失去了徒弟的那份工钱收入,而且初带徒弟时的那份辛苦也白费了。

再带徒弟还得从头开始,为师的岂不冤枉!所以,必须硬性规定,学徒时不许结婚成家。现在签定合同,条款内容利益多向甲方倾斜,过去当师傅的同样不希望利益流失,徒弟若想学成手艺,只有坚持到满师以后才能成家。

曾有一青年,先投师小器作,满师后自觉不足,又投师大木作,数年后再去投师古建筑,几次投师,使他成了一方名匠,但青春逝去,最后学成时,早过而立之年,以后一直未娶,独身终老。

“经师不到,学艺不高”,师承优秀,基础好,掌握的技艺知识更广泛,更全面。“名师出高徒”,后来他传带的徒弟也个个不俗。

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