从日本的刨削大会，我们应该学习什么？

【中华整木网】一年一度的日本刨削大会

通过现场刨削的方式

以刨削产生的最薄刨花为准

决胜出年度最佳

比赛刨花

▼

虽然单单从刨削产生的刨花薄厚度

并不能全面的评判木工的技能高低

但这种非官方的

且带有一定观赏性、娱乐性的"木工嘉年华"

不仅给专业人员营造了良性的竞争环境

也给爱好者或初学者提供了一个

充满趣味的

了解、参与传统技艺的平台

日本刨削大会，日文称「削ろう会」，发音为“kezuroukai”。

从1997年至今，已举办33届。第34届将于今年11月10日在九州福岡县久留米市揭幕。

本届大会海报

▼

举办刨削大会的想法，是由名古屋市一位经营土木工程公司的大木作木匠──杉村幸次郎提出的，并得到日本有名的刨台制作职人──青山駿一的支持。在1997年的2月，召集了职业木匠、铁匠、工具砥石卖家以及非专业爱好者，开展了为期两天的比赛与交流。

1997年2月 在青山鉋店举办的

第一届刨削大会・砥石学习研讨会

▼

刨削大会的目的是为了传承与发展传统木工技艺。通过比赛的方式，提高工具「刨」制作者与木工的专业水准。并以观赏性较高，容易上手的“刨削”作为比赛项目，通过练习与竞争的方式，将建筑木作文化一代代传承下去。

经过20余年的发展，刨削大会所产生的最薄刨花纪录，已从刚开始的10微米，提高至如今的3微米、2微米，并仍有提高的空间。

千分尺测厚度

▼

刨削大会的比赛是面向全社会的趣味性竞技活动，无论国籍、年龄、性别、专业，都可以报名参加。

初赛时，须带上自己的木工刨，还须自行准备好符合大赛规格的刨削木材。刨削大会所采用的木材是日本桧木「学名：Chamaecyparis obtusa」。这种木材在我国台湾岛也有分布，又称扁柏「学名：Chamaecyparis obtusa var. formosana」。

「日本桧木」纹理顺直、木节少

有利于产生连续的刨花

▼

比赛总共分为三类：一般部、女性与学生部、5寸大刨部。所有参赛人员须要在规定尺寸的木方上进行刨削，并产生连续不断的刨花，方可算入成绩。

一般部多采用日式寸八刨「刃宽7cm」或二寸刨「刃宽7.5cm」，参与者多是男性专业木工，木工爱好者。这部分参赛者需要在宽度为5.5cm，长150cm以上的桧木木方上进行刨削。

女性与学生部适合女性或初学者参加。由于刨削的规定宽度减少了0.5cm，此部分的刨子也可使用较小的寸六刨「刃宽6.5cm」，更宜把握，减小了一定的难度。

一般部刨削

▼

难度最高的是5寸大刨部「刃宽16cm」，参与此部的比赛者多为经验丰富，手艺高超的大木匠。比赛所用材料规定宽度为13.5cm，长度则需要400cm以上。

五寸刨刀

▼

大刨刨削

▼

作为一年一度的日本全国木工行业的嘉年华，刨削大会不仅会通过竞赛吸引来各路专业高手，一流木作企业的参与。还会有多种类与木工相关的行业前来亮相。

前来参会的日本宫殿大木匠

小川三夫「左」

▼

传统工艺复原展示与体验

原始解木──裂解实演

▼

斧 粗平实演

▼

工具的展示、贩卖

制刨名匠与作品在大会中合影

▼

木工工具贩卖

▼

木工墨壶现场制作

▼

教学 传承

向后代传授木作技艺

▼

向尚在学习中的学生

传授研磨技艺

▼

刨削大会美国分会场

与西方交流木作技艺

并以此推广日本的木作文化

欧美木工爱好者体验日式薄削

右上黑衣带头巾那位

是日本现役顶级制刨名匠：船津舟弘

▼

讲解日式木建筑

▼

推广日式木工工具

▼

刨削大会

以“刨削”这一木作中使用广泛、较基础

却又不乏趣味与美感的工序

通过较直观的“以薄定胜负”的方式

促进了行业内部技艺的提升

并以此为切入点

将传统木作文化全方位展示给世人

文章来源:网络