厨电赛道生变，华帝动了谁的奶酪？

近几年，受疫情和房产调控影响，家电消费市场相对沉寂，特别是跟家装相关的厨电行业，增长乏力，也缺乏大的动作和创新。但今日，随着华帝发布了新的集成烹饪中心产品，厨电赛道画风突变，品类的变局意味着竞争的格局也会发生新的变化。

只是一个普通的新品上市为何会引发行业的关注?

原来，华帝切入新的集成烹饪中心赛道，无疑是要动方太的奶酪。谁都知道，方太前几年即已布局集成烹饪中心，至今已迭代至第二代产品，售价超过2万元，这几年来赚得盆满钵满。但这种一家独大的好光景可能要画上休止符了，华帝搅局，瓜分品类红利，切分市场份额，方太将会面临一个强劲的对手。

也许有人可能会说，方太是行业老大，销售额150亿元，是绝对的领导品牌，其他品牌没有对比性。但我认为，不管是方太，还是老板，还是华帝，都是行业的一线头部品牌，品牌影响力相差不大，但方太的定位稍高一些，价格也会更贵。老板和华帝同是上市公司，定位接近。

华帝在珠三角，方太老板属于浙江系，在产品工艺层面上，前几年浙江系无疑要领先于广东系，特别是集成灶，头部上市品牌都集中在浙江，但近几年随着智能制造的升级，广东家电企业的工艺有了很大的进步，其中以美的、华帝为代表。

这次华帝推出的集成烹饪中心，集油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、空气炸锅、隔水炖盅、保温饭盒七大功能于一身，仅占用一平方的厨房空间，就能够满足传统中式烹饪的煎、炒、焖、煮、蒸到烘烤、营养炖、无油空气炸等多种烹饪需求。

而其主打“节约20%~50%的时间，在15分钟内完成4菜1汤”的诉求，通过欧阳娜娜来代言，确实能影响一部分年轻家庭。其是后进者，有后发制人的优势，可以规避前期研发和市场定位的误区和弯路，可以用更低的成本和更有效的打法来切入市场。而且作为烹饪主工具，灶具一直是华帝的优势，火力大，热效率高，灶具大王的市场认知度高，有庞大的消费基数。

目前华帝尚未公布集成烹饪中心正式的价格，我估计应该不会超过20000元，低于方太的售价。

而方太已迭代进入2.0时代，主打健康和空气清新。在其宣传中声称“第2代集成烹饪中心依托“十三五”科研成果的高效静电分离油烟治理技术，实现了98%油脂分离度”。可以看出，其关注的焦点在用户的健康体感上，并承担一定的社会责任。

（图片来源：华帝-公众号，侵删）

当然，所谓的外观玄学方太也不落下风，超薄设计，与橱柜的一体性结合有一定的优势。在电商平台上，二代的价格大约22000元左右，如果全套下来大约26000元。价格定位，注定方太的用户必须是高端消费人群。

这样看来，方太占领高端人群，华帝占领中高端人群，也算相得益彰。因为在厨电行业，头部品牌的默契在其他行业是罕见的，鲜有价格战，你看集成灶，基本已是血流成河，大好的行业前途很快显露垂败之象，2022年大部分企业都首次出现了负增长。

正是因为厨电企业的默契，即使有美的和海尔这类综合家电的入局，至今行业也未爆发大规模的价格战。当然，企业的暗战和较量无时不在，此次华帝入局集成烹饪中心就有点叫板的意味，不过，对于方太来说，华帝入局，至少自己不再是集成烹饪中心赛道的孤勇者，两强携手，才有可能做大这个品类。就如方太曾经创造的新品类水槽洗碗机，如今发展成企业的标配产品，80%的厨电企业都有布局，整个品类规模扩充到了数百亿，方太自然成了最大的赢家。

华帝对标方太，搅局集成烹饪中心，于行业而言是有益的，我期待两者能擦出良性竞争的火花。

（文章来源：家居圈儿-百家号，侵删）