老板电器入局，搅动集成灶格局的“大鲶鱼”来了

3月30日，以“让科技厨房的起点更高点”为主题的2022老板电器中国新厨房科技新品发布会上，老板集成灶新品隆重面世。

至此，业内外对于老板电器集成灶猜测已久的谜团正式揭晓。

作为国内厨电行业的龙头企业，老板电器主品牌正式入局集成灶，无疑会带来巨大的化学效应。这条“大鲶鱼”，将如何搅动集成灶这池春水？作为“后来者”又将如何在集成灶细分品类上破局？

01、搅动集成灶市场的大鲶鱼

沙丁鱼不爱动，被捕上来不久就会死。于是渔民将一条鲶鱼装进了装沙丁鱼的鱼舱，沙丁鱼要想躲过被吃的厄运，就必须在鱼槽内拼命不停地游动。这便是管理学界有名的鲶鱼效应。

作为厨电行业最强劲的超级竞争者代表，老板电器主品牌入局集成灶，这条“大鲶鱼”搅动集成灶行业是必然，或将打破甚至颠覆行业格局与生态。

历经近20年发展，集成灶市场规模突破250亿元，成为整个家电领域为数不多连年高增的品类。但集成灶渗透率只有10%-15%，尚处于成长前期，存在诸多顽疾，亟待破解。放眼望去，虽然集成灶已形成一定的竞争格局，但仍以中小品牌居多，产品品质亦参差不齐。

老板电器深厚的品牌积淀以及在创新研发上的独到造诣，注定了其集成灶细分品类上快速占据一席之地。一方面，老板电器拥有庞大的粘性客户群体，在一定程度上势必加快集成灶的市场教育普及，并进一步提升集成灶品类的标准与进入门槛；另一方面，也为集成灶既有品牌带来一次向高手学习的机会，为集成灶这池春水增加活力的同时，让整个集成灶领域的“狩猎圈”变得更加强壮。

02、将高性能基因注入集成灶

当下，中国消费市场正在从以家庭为单位、追求产品质量与功能的第二消费时代，步入以个人为单位、追求产品品质与个性化的第三消费时代进阶。在此宏观背景下，追求高品质与科技化生活环境的新一代消费者走向舞台，新的消费理念呼吁高端产品的供给。

这一点，集成灶品类的销售数据也得到印证。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2021年1-11月线上市场集成灶11000元及以上零售额占比达到了24.5%。线下市场集成灶14000元及以上零售额占比达到了22.2%。高价格段的集成灶销售占比，不断提升。

在时代变迁、消费结构调整与升级的背景下，高端化升级成为集成灶细分产品类型的发展主旋律。

在厨电市场，老板电器一直以来以坚守高端定位著称，通过持续的产品与服务创新提升价值，从不打价格战。也因为此，老板电器的入局，为集成灶品类的高端进化带来了巨大想象空间。

据厨电新观察获悉，老板电器本次发布会发布的集成灶定位“高性能”，产品全称“全新一代高性能集成灶”。

所谓“高性能”，具体落实到产品细节上表现为如下诸多方面：

全新一代23°人机交互中控视窗系统，不仅更美观，也更加人性化，操控贴心无需弯腰；免拆洗作为老板电器的核心技术之一，同样沿袭到了其集成灶产品中，基于集成灶产品特定形态独创0积油免拆洗油烟分离系统，让油沿着定制路线“精准入杯”，实现内腔不积油。

在消费者心智中，大吸力等同于老板油烟机，而今大吸力的基因同样被植入老板电器集成灶——风力20m³/min，最大风压1000Pa，远远超越市场主流同类产品；远超市面上同类产品达63%的热效率，以及5kW的超大火力，充分满足中国厨房的中式爆炒需求。

多样化、精细化、懒人化的烹饪需求，让智能一键烹饪成为普遍诉求，如何通过科技化手段降低烹饪门槛、提升烹饪意愿与创造力成为时代课题，老板电器全新一代高性能集成灶搭载全新一代蒸烤炸混动系统与老板ROKI烹饪曲线系统，拥有蒸、烤、炸等多种烹饪模式，汇集4000多道AI中式烹饪曲线，让烹饪新手一键变大厨成为可能；与此同时，78L的大容量，可以说将蒸烤类集成灶容量提升到一个全新高度。不仅专注中式烹饪需求，老板电器还深谙当下高涨的国人健康意识，老板全新一代高性能集成灶所搭载的全新一代超级消毒系统，达到国家二星级消毒标准，实现了125L的全腔消毒。

从外观设计美学，到大吸力吸油烟性能、蒸烤数字化烹饪技术，老板电器集成灶的“高性能”体现在每一个细节。

厨电新观察认为，老板电器全新一代高性能集成灶的发布，即将发挥“大鲶鱼”的作用，将集成灶产品性能推到一个全新的水平。

03、新厨房生态的升维战役

在整个厨电行业向高端化、集成化、智能化进阶的趋势下，对于产品的布局，老板电器从来不局限于产品本身，而是始终聚焦烹饪，围绕“中国新厨房”的整体生态的打造。本次新品发布会，老板电器推出集成灶产品的背后，依然遵循此逻辑。

与其他品牌跨界入局集成灶不同，老板电器入局集成灶战略意义举足轻重。与其说，老板电器新推出了集成灶产品，我们认为“围绕中国新厨房整体生态布局，在此前的三大品类群基础之上，再添一条具备增长曲线潜质的集成品类”更为恰当。

在此产品布局理念下，除了全新一代高性能集成灶之外，还有超薄油烟机焕彩系列、蒸烤炸一体机大搪系列、大厨高端台式智能彩屏蒸烤微炸一体机、行业首款洗消一体机光焱S1、川系列燃气热水器以及会冷烹饪的冰箱共七大新品同步亮相，推动中国新厨房再升级。

商业竞争中，从来不存在一招制胜的法则。只有不断探索创新，为用户持续创造价值才能长青。

过去40余年，老板电器矢志不渝坚守长期主义，基于对用户中式烹饪需求的洞察与未来趋势前瞻，围绕“创造中国新厨房”，专注中式烹饪。在此基础之上，老板电器纵向深耕一步步走向技术创新深水区，横向拓展探索整体厨房生态边界，不断用现代科技改造中国新厨房，推动国人烹饪生活变革，还原中国厨房最本真的人情味。在更高的起点谋划技术创新，以更快的速度迭代中国厨房，为了“让科技厨房起点更高点”，老板电器一直在路上。

从此角度来看，这是老板电器一直以来产品创新的出发原点，也是其作为行业领导者主动担当社会责任的价值追求与自觉实践。放诸于宏观环境充满不确定性，新技术、新需求、新模式不断升级的当下，无论是对于整个厨电行业迭代，还是对于年轻一代消费需求变迁与社会发展，老板电器本次发布会意义重大而深远。

（文章来源：厨电新观察，侵删）