近年来，大材研究注意到，部分家居建材店或装修公司，正在尝试一种新的终端业态组合，就是引进饮品生意。业绩到底怎么样，没有看到具体的战报，不过并没有形成一种热点现象，没有商家去跟风，只是极少数的门店在这样干。冷静想来，确实风险也比较大，主要担心没法带来客人，反而增加经营成本。或者是觉得没有必要这么做。从公开信息里，大材研究注意到了一些探索者，比如前段时间，非同家居就有尝试。8月，在富森美家居城北家具馆，非同家居举行2.0战略发布会，推出奢金店，围绕“年轻就是非要不同”理念，显现年轻姿态。在营销上，计划采用跨界合作、明星带货、快闪、TVC等方式。其中一个做法就是，引进书亦烧仙草，跨界联合，店名也是书亦烧仙草·非同家居店”，只要通过书亦烧仙草小程序点单的消费者，都能看到非同家居的露出。不过，在大众点评上，还没找到该店的页面。不过已经有网友分享到，在非同家居北富森布艺展厅里，看到了书亦烧仙草的店。圣象地板在成都富森美的独立大店里，一楼就有瑞幸咖啡的店。这个店已经入驻大众点评，显示为“瑞幸咖啡（富森美圣象国际馆店）。还有罗马利奥瓷砖店，比如在成都富森美名品街的独立大店里，就曾开过一个咖啡馆，占了一整层，同时配了儿童乐园、陶艺吧等，不过现在情况如何，还没有做现场了解。红苹果家具在北京有一个红创点旗舰店，1000平方米，集成了家具建材、软装配饰和精品小家电等，而且还有网红咖啡“Coffee Craft·CC”、咖啡区、书吧等。不过，这种模式应该没有扩大，在其他地方还没有遇到。此前也有媒体报道，罗玛家居也做过，在家具店里开咖啡馆。设想是，顾客可以喝咖啡、吃简餐，还能手工DIY，制作皮包等。整个计划看起来确实比较新，但推动难度也不小。这种业态组合的创新，大家还是非常谨慎的。即使做，很多时候，也是在厂家支持下，选择适合的大店做尝试，毕竟很多经销商不具备这个条件。再者，家居卖场与家居建材市场的客流相对有限，饮品很多时候是供应卖场内的从业者，以及进场的顾客，这部分流量能不能支持饮品生意持续下去，其实也是一个难点。不过，大材研究了解到，确实也有经销商单独开饮品店的，把饮品做成了一门赚钱的生意。饮品店开在城市各个合适的地方，引流做得比较成功，客流量相对大，不仅赚钱，还能从饮品的客户中想办法转化家居客户，多多少少也能带一些订单。所以，在店里引进饮品业态，具体是否靠谱、能否长久，还得看能不能把新的业态做出价值来，比如营收平衡或者持续带来订单，而不仅仅是为了锦上添花地丰富客户逛店体验。
